Lors d’un séjour au Mont-Saint-Michel, le patron du B&B où nous séjournions, nous préparait chaque matin des crèpes légères et gouteuses. Il a eu la gentillesse de nous livrer sa recette.
Ingrédients
Pour 6 personnes
- 40g de beurre fondu
- 250g de farine
- 40g de sucre
- 60cl de lait
- 4 oeufs
- 1 cuillère à soupe de rhum
Préparation
- Mélanger la farine et le sucre
- Mélanger le beurre, le lait et les oeufs
- Intégrer le mélange liquide dans la farine et le sucre
- Ajouter le rhum
- Cuire à la crépière
