Pour 5 personnes
Ingrédients
- 700 gr de poulet
- 200 gr de chorizo
- 1 oignon
- 2 gousses d’ail
- 20 cl de crème fraîche
- 10 cl de vin blanc
- 1 c.c. de paprika
- huile d’olive
- sel / poivre
Préparation
- couper le poulet en petits dés
- couper le chorizo en petits morceaux
- faire dorer l’oignon et l’ail dans l’huile d’olive
- ajouter le chorizo et le paprika
cuire 5 minutes - ajouter les dés de poulet
- déglasser avec le vin blanc et laisser réduire
- verser la crème fraîche, saler et poivrer
- laisser mijoter 10 à 15 minutes à feux doux
- servir avec du riz, des pâtes ou des pommes vapeurs
