Archive pour avril 2013
Rôti de porc au miel et à la moutarde
Ingrédients Pour 6 personnes 1,5 kg de jarret de porc désossé 6 cuillères à soupe de miel 4 cuillères à soupe de moutarde de Dijon 2 cuillères à soupe de vinaigre de cidre 3 cuillères à soupe de sauce de soja Sel et poivre Préparation Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6). Mélanger dans un […]
Quatre-quart aux pommes
Ingrédients Pour 4 à 6 personnes: 2 pommes, 4 oeufs, 220g de farine fermantante 220g de beurre, 220g de sucre Préparation Préchauffez votre four à 180°C. Faites fondre le beurre et mélangez-le avec le sucre. Cassez les oeufs un par un et ajoutez-les au mélange beurre/sucre. Ajoutez la farine et la levure en mélangeant. Lavez, […]
Pâtes au poulet, poireaux et carottes
Ingrédients: Pour 4 personnes: 200 g de pâtes 3 blancs de poulet 3 blancs de poireau 2 carottes 50 cl de bouillon de volaille 20 cl de crème liquide 2 cuillères à soupe de farine sel, poivre Préparation Éplucher les carottes et les poireaux. Trancher les carotte en petite bâtonnets, les faire cuire carottes 10 […]