Ingrédients:
- 250gr de beurre
- 250gr de sucre
- 2 sachets de sucre vanillé
- 4 ou 5 oeufs
- 320gr de farine
Procédure
- Ramollir le beurre
- Mettre le sucre dans le beurre, le sucre vanillé et la farine tamisée
- Ajouter une pincée de sel aux blancs d’oeufs puis les monter en neige
- Intégrer les blancs d’oeufs dans le mélange (sans trop mélanger)
